嬰兒是指剛出生的兒童，是人類一生的第一階段。

根據《說文解字》所述，嬰兒的「嬰」字本意為女性的頸部飾物，後引申解作為抱在胸前哺乳之初生兒。而嬰兒的英文「infant」源於拉丁文「in-fans」一詞，意為「不懂說話」。英語一般語境下是指小於一歲或未懂得走路的人類。中文中「嬰兒」則指兩歲以下或未斷奶的兒童，不管是否能夠行走。

《新生嬰兒的外表》
剛剛出生的嬰兒臍帶數星期後自己會脫落。有些嬰兒出世時有很多頭髮，但亦有些卻相反。
白色的胎兒皮脂（vernix caseosa），剛剛出生的嬰兒
剛剛出生的時候，嬰兒的皮膚呈暗藍色，一開始呼吸就會回復正常膚色。他們剛出生時還會有一層白色的東西，稱為胎兒皮脂，有抗菌作用。手腳後來會脫皮，還會有胎記。

《新嬰兒的感官》
哭泣是嬰兒的本能，嬰兒通過哭泣來傳達飢餓、興奮、厭倦、不適等感受。
絕大多數嬰兒健康組織提倡母乳餵養。當無法進行母乳餵養時，可以使用裝有母乳或嬰兒配方奶粉的奶瓶代替。嬰兒喜歡啜手指、啜乳頭、啜奶嘴。啜東西是他們的本能，讓他們可以自己吃奶。